組織と活動
ぐんま虹色組は、群馬で活躍する元気な企業・生産者・お店・人との食のコラボイベント「虹色晩餐会」を開催しています。
毎回「群馬の食」をテーマに、群馬のこだわり食材を使って季節感あふれるフルコースメニューをお楽しみいただいております。
組合員は4名。
旨みたっぷりの氷温熟成「群馬氷室豚」を展開する株式会社クリマ専務取締役 栗原大。
創業明治8年「人間じゅんかつ油製造業」の山崎酒造株式会社 専務取締役 山﨑久美子。
倉渕で川魚を養殖、県産食材の惣菜・ランチ・ディナー「蔵カフェもぎたて完熟屋」のカネト水産株式会社 代表取締役 原寛。
「デザインで群馬を元気に」の有限会社デザイン・ゲン代表取締役 戸塚佳江。
おかげさまで「虹色晩餐会」も回を重ね、多くの皆様にご参加いただき、活動の広がりと確かな手ごたえを得て参りました。
今度、「群馬のこだわり食材でごちそうを」をテーマに、これまでご好評いただきましたメニューを商品化しオリジナル商品の発売となりました。
今後も群馬の企業・生産者・お店・人とご縁をいただき、食のコラボレーションを展開し、 群馬の食材を生かした料理やライフスタイルのご提案を続けて参ります。
有限責任事業組合（LLP）ぐんま虹色組のあゆみ
| 2011年9月 | 虹色晩餐会準備会議開催 |
| 2011年11月11日 | クリマ、もぎたて完熟屋、山崎酒造の共催とデザイン・ゲンのプロデュースにより第1回虹色晩餐会開催 もぎたて完熟屋 |
| 2012年 3月2日 | 第2回虹色晩餐会開催 もぎたて完熟屋 |
| 4月12日 | 虹色プロジェクト発足 新商品開発に取り組む |
| 7月20日 | 第3回虹色晩餐会開催 割烹明養軒 |
| 9月29日 | 第4回虹色晩餐会（バーベキュー）開催 カネト水産 |
| 10月31日 | 「続 群馬の逆襲」木部克彦著に、何とも豊かな食文化「虹色晩餐会の挑戦」として活動を掲載される |
| 2013年1月11日 | 第5回虹色晩餐会開催 もぎたて完熟屋 |
| 5月18日 | 第6回虹色晩餐会（バーベキュー）開催 カネト水産 |
| 7月6日 | 第7回虹色晩餐会開催 もぎたて完熟屋 |
| 2014年 4月1日 | 有限責任事業組合(LLP)ぐんま虹色組設立 |
| 8月22日 | LLPぐんま虹色組設立記念 Special（第8回）虹色晩餐会開催 高崎ビューホテル |
| 11月4日 | 第９回虹色晩餐会開催 ペンションシェモワ |
| 2015年11月13日 | LLPぐんま虹色組オリジナル商品完成 お披露目（第10回）虹色晩餐会開催 もぎたて完熟屋 |
| 「群馬氷室豚のシチュー」「酒粕のクリームスープ」「虹鱒のふっくら甘露煮」 発売 |
「群馬の食」をテーマに、群馬のこだわり食材を使った商品
群馬のこだわり食材でごちそうを。（画像クリックで拡大できます。）
掲載記事のご紹介
画像クリックで記事を拡大できます。
晩餐会の模様やチラシ等のご紹介
画像クリックで拡大できます。
